西班牙葡萄酒等级划分-凯发k8天生赢家

西班牙葡萄酒等级划分

西班牙葡萄酒有5个等级：

doc（denomination de origen calificada），优质法定产区酒；

do（denomination de origen），法定产区酒；

vdlt（vino de la tierra），约等同于法国的vdp；

vc（vino comarcal）和vdm（vino de messa），是西班牙最低级别的葡萄酒，约等同于法国的vdt。在世界上较为著名的西班牙产优质酒doc产区有多罗（ribera del duero）和里奥哈（rioja），

西班牙虽然有600种以上的葡萄品种，但最主要红葡萄品种是添帕尼优（tempanillo），大部分的红葡萄酒都是用它进行酿制的。我们前面已经介绍过西班牙的葡萄酒5个等级划分，事实上西班牙的葡萄酒等级比这更为严格和复杂。例如，根据陈酿方法的不同，西班牙doc的酒就可分为三大类别。

陈酿crianza——是指酒起码有12个月在橡木桶陈年，丰年后24个月才可发售。

珍藏reserva——是指酒起码有12个月以上在橡木桶陈年，丰年后36个月才可发售。

特级珍藏gran reserva——是指酒起码要在橡木桶中陈放24个月以上，丰年后60个月才可上市发售。